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BOUCHERIE MORON
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- Les Halles du Châtelet
45000 ORLEANS - TELEPHONE
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Les produits du commerçant
TRIPERIE : la boucherie perpétue ses lettres de noblesse
Une grande tradition gastronomique
Préparez donc dès maintenant les fêtes de fin d'année.les ABATS NOBLES ont un goût rare, crémeux et d'une onctuosité exceptionnelle. Ils réservent aux âmes chercheuses de saveurs relevées une agréable surprise. Ris de veau, pieds de cochon, joue de bœuf, foie ... En redonnant vie aux produits tripiers, les grands cuisiniers nous confortent dans l'idée qu'il faut promouvoir ces morceaux et les savoir faire corollaires. Vous aimerez les saveurs musquées du rognon, les odeurs "amande" et "noisette"du ris de veau. Nos recettes maison vous aideront à découvrir ces plats méconnus.
